「東京のホワイトカラーが、8年前に長靴に履き替えた理由とは？」- おいしく食べて、未来に参加する交流イベント-

今回のイベントは、北海道で牧場を営む農業法人社長 野々宮 秀樹（元ホワイトカラー）が、一次産業と都市生活のクロスポイントを語りながら、未来を変えるための小さな一歩を一緒に考えるカジュアルなトーク＆試食会です。美味しく食べながら、家族の未来を支える食のしくみを知る。

セミナーのように堅苦しい場ではなく、こだわりのお肉やシャルキュトリーを囲みながら、リラックスして語り合うランチイベントです。

ぜひご家族で体験しに来てください。

【当日のメニュー】※変更になる場合もございます。

▶︎自家製シャルキュトリー
　放牧豚や牧草牛を使用したGOODGOOD特性のパテドカンパーニュ、コンビーフ、リエットの盛り合わせ。
▶︎マイクロハーブの海苔巻き
　北海道の自社農場で育てたマイクロハーブを使用。爽やかな香りと彩りが海苔の風味と調和します。
▶︎放牧牧草牛のローストビーフサラダ
　しっとりと焼き上げたローストビーフ、牧草牛の赤身肉の深い旨味をお楽しみください。
▶︎生ハム＆サラミ
　イタリアで門外不出の伝統製法を学び、北海道にて製造をスタート。亜硝酸塩や発色剤などの保存料を一切使用せず、塩とスパイスのみで仕上げています。自然な熟成からくる芳醇な香りと繊細な塩味が広がる生ハムと、旨味の詰まったサラミ。一般販売はしていない今回限りの貴重な商品をスライスしたてで提供いたします。
▶︎特製デミグラスバーガー
　GOODGOOD特製のデミグラスハンバーグをオリジナルバンズに挟んだバーガー。
　北海道のファットリアビオさんのカッチョカバッロと季節の野菜と共にお楽しみください。
▶︎アイスクリーム
　北海道産の生乳100%を使用したナチュラルで美味しいGOODGOODMEATのオリジナルソフトクリーム。
　乳化剤・安定剤・人工甘味料・増粘剤などの添加物は一切不使用。
　ビートグラニュー糖（天然てんさい糖）でほんのり加えた優しい甘みと、生乳本来のコクのある味わいをお楽しみください。

▶︎お飲み物
　・北海道旭台su_herbsさんのフレッシュハーブウォーター　＊無料
　・北海道厚真町産ハスカップサイダー　＊無料
　・SAPPORO CLASSIC BEER   ＊有料

produced by GOOD GOOD MEAT

【イベント概要】

日程：2025年７月27日・日曜日
時間：11:00-13:00(10:30開場)
会場：EZO HUB TOKYO
　　　品川区東品川２丁目２−２８
　　　https://ezohub.jp/office/tokyo/
定員：40名

【詳細・お申込み】https://peatix.com/event/4476289